25 janvier 2007

Risotto crémeux.

Un peu par hasard, j’ai acheté du riz spécial risotto. J’ai tout bêtement suivi la recette au dos du paquet et j’ai ajouté quelques petits morceaux de courgette. Pas trop parce que sinon Julien n’aime pas. La recette était prévue pour 4 personnes. J’ai donc divisé par 2 les ingrédients, sauf le riz j’en ai encore mi moins que la moitié car ça me semblait beaucoup. 120 g de riz. ½ oignon. ½ verre de vin blanc. Huile d’olive. ½ litre de bouillon chaud (eau+ ½... [Lire la suite]
Posté par winsty à 10:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]