En rangeant un peu les placards de la cuisine j’ai retrouvé une boite de Tofu.

J’ai décidé de le faire mariner dans le même mélange que celui qui avait servir pour mon jambon de Noël :

-moutarde au cidre

-jus d’orange

-graine de moutarde

-miel d’oranger

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La seule chose que je n’ai pas mise c’est le rhum… je ne voyais vraiment pas ça avec le tofu.

J’ai laissé mariner une journée et je l’ai juste poêlé et accompagné de boulgour et de champignons farcis au Boursin.