Winston croquette cuisine ...

23 mai 2007

INDEX DES RECETTES

ACCOMPAGNEMENTS

Poires au vin et aux épices.

Risotto crémeux.

Chou rouge aux pommes.

Purée potiron/carotte.

DESSERTS

… de tous les jours.

Fruits et Petits Suisses au Miel.

Tartes.

Pâte sablée de Sophie Dudemaine.

Galettes frangipane/framboises/pistaches.

Tartelettes à l’orange sanguine meringuées au pavot.

Tartelettes pommes et caramel au beurre salé.

Crèmes.

Panna Cotta en verrine :kiwis, framboises et spéculoos.

JUS DE FRUITS ET LEGUMES

Pommes/Kiwis.

Oranges/Carottes/Framboises.

LES PAINS DE JULIEN

Pains à Hamburger.

Le pain oublié.

Pain canneberges/noisettes.

Viennoiseries.

Les petits pains au chocolat de Papa.

La vraie brioche du boulanger.

Winston Brioché pour le KKVKVK17.

Pains au lait avec supplément de chocolat.

PETITES DOUCEURS

Biscuits de Grand-mère version matcha.

Biscuits moelleux au potiron et chocolat.

Barres de céréales abricot/coco/chocolat.

PIQUE-NIQUE

Sandwichs.

Chorizo grillé.

Thon/pamplemousse.

Crème de sardines.

Salades.

Boulgour fraicheur.

QUICHE/PIZZA

Pâte à quiches ou pizzas.

Quiches.

Carottes/cumin.

Fourme d’Ambert/poires/noix.

Pizza.

Mexicaine.

RESTO

Maison Merlin à Ecourt Saint Quentin.

SOUPES

Champignon/chorizo.

Lentille/hadock.

VIANDES

Canard.

Magret de canard sauce framboise/miel et balsamique.

Porc

Jambon rôti miel/oranges/épices.

Filet mignon aux pommes et au céleri.

Poulet

Poulet pruneaux/amandes.

PLATS COMPLETS

Légumes farcis légers.