14 mars 2007

Légumes farcis tout légers. (4,5 points WW)

Et bien oui tout légers parce que mon jean cri « au secours ». Courgette pour moi et poivron pour Chérichou. Pour 4 personnes 1 gros poivron. 2 courgettes rondes. 2 steaks hachés à 5% de MG. 100g de viande de veau hachée. Sel, poivre, piment, persil…herbes et épice diverses selon les goûts. Bonus pour Chérichou un peu de fromage râpé… parce que malgré les quantités phénoménales qu’il mange et grignote son jean ne lui dit jamais rien… ce n’est pas juste ;). Accompagnement : riz, bouillon Faire... [Lire la suite]
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12 mars 2007

Biscuits moelleux au potiron et au chocolat

Maman m’avait donné un potiron la semaine dernière (merci Momo:)), une partie s’est transformée en soupe. Il m’en restait une bonne moitié, souvent je fais une tarte mais cette fois ci j’avais envi de changer un peu. Je me suis souvenu des cookies au potiron d’Omelette, qui m’avaient mis l’eau à la bouche lors que leur publication. Je suis donc partie de cette idée de potiron dans des biscuits, j’ai re-bidouillé la recette des biscuits de Grand-Mère, en ajoutant bien sure du chocolat (difficile de faire sans hihihi) pour... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Pain canneberges noisettes, même pas de chérichou.

Pas de post depuis une semaine… il faut dire que nous avons passé une semaine chargée. Nous ne sommes jamais rentré à la maison avant 20H30/21H alors que nous en partions le matin à 7H30 : Achat de nouveaux WC, de robinetterie pour la baignoire (que l’on va aller reporter chez Monsieur L. MERLIN ce matin parce que pour la deuxième fois il ne nous vend du matériel qui n’est pas aux normes française niveau taille !!!), de ,comme me l’a fait remarquer mon ourson préféré (il se reconnaîtra ;) /kissou), cela fait bien longtemps que je n’ai... [Lire la suite]
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03 mars 2007

Blogcolis : Un grand merci Emilie, Chaussette et Clochette.

Ce matin, alors que j’allais partir je vois arriver le facteur « attendez j’ai un colis pour vous » me dit il. Ouf à quelques minutes prêt j’aurais du attendre toute une semaine pour aller le chercher à la poste qui à la mauvaise idée de fermer à la même heure que celle où je fini mon travail et qui en est à 15km . Ca aurait été dur d’attendre une semaine pour une curieuse comme moi hihihihi J’étais toute fofolle en ouvrant mon  paquet ou plutôt notre paquet en effet Winston Croquette n’a pas été oublié. ... [Lire la suite]
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01 mars 2007

Quiche Fourme d'Ambert/poires/noix

Encore une tarte salée… Nous passons notre temps à tout déménager dans la maison à cause des travaux en cours et j’ai égaré le câble de l’appareil photo, je fais donc avec les photos en stock. Il faut que je me mette à sa recherche sérieusement ce soir. C’est tout simple. Ma pâte à quiche/pizza habituelle. Sur laquelle on dispose 250g de fourme d’Ambert coupée en lamelles, puis environ 3 poires elles aussi en lamelles puis 50 gramme de noix grossièrement hachées au... [Lire la suite]
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26 février 2007

Pizza mexicaine

Il fut un temps, lointain, où il nous arrivait de temps en temps, d’acheter des pizza surgelées. Le genre de pizza très bien garni sur la photo de la boite, mais qui, en réalité, ne sont garni que de quelques bouts de jambon qui se battent en duel et que quelques minuscules filaments de fromage… Il y en avait toutefois une dont nous avions aimé le goût, malgré la pauvreté de sa garniture. J’ai tenté de refaire la même mais en mieux. C’est plutôt réussis et même très bon, sauf la viande un peu trop... [Lire la suite]
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22 février 2007

Notre St Valentin

Avec un peu de retard voici notre petit menu de la St Valentin. Il n’y a rien de fait maison car je travaillais ce jour là et que nous aurions du rentrer tard car nous avions prévu d’aller au cinéma en sortant du boulot. Finalement nous sommes rentré plutôt que prévu car « nous » nous sommes trompé d’heure pour la séance… hein chéri …;) J’avais prévu des petits plats de la Comtesse du Barry. En entrée, soufflé de foie gras au sauternes (que j’ai oublié de photographier). Délicieux comme d’habitude.... [Lire la suite]
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18 février 2007

un winston brioché pour le kk 17

Pour le 17ème édition du kkvkvk Fidji propose  de réalisé un façonnage ou un pain surprise. Ca me semblait un peu compliqué, d'autant plus que c'est Julien le spécialiste maison du pain, mais je me suis décidé ce matin à tenter un essai. J'ai donc réalisé un Monsieur Winston Croquette.. en espérant que la version brioche sera plus sage que la version originale ^^. Pâte réalisé avec la farinr Brioche Fermier de Soezie: 500g de farin 4g de levure 40g de beurre 25 cl d'eau Programme 1h30 en MAP En... [Lire la suite]
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15 février 2007

Le pain oublié

Comme bien souvent en rentrant le soir, Juju-chérichou, a mit en route la MAP pour préparer le pain du petit déjeuner du lendemain. Un pain brioché avec la farine de la marque Soezie. Or après le pétrissage dans la MAP, une première levée en MAP également, il l’a tout simplement oublié sur la table après l’avoir façonné et laissé reposé pour une 2ème levée… Au petit matin nous attendait un pain énooooooorme, et bien sure immangeable en l’état, heureusement que Monsieur Winston Croquette,... [Lire la suite]
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13 février 2007

« Soupe » de lentilles

C’est une recette très largement inspirée d’un récent « fémina » mais je ne sais pas si on peut appeler ça une soupe étant donner que ce n’est pas mixé. Quoi qu’il en soit ce n’est pas mauvais du tout, je mets donc la recette et en plus c'est très sain. La prochaine fois je tenterais peut être mixé pour changer. Bol encore fumant Pour 2 personnes. 100 g de lentilles ¾ de litre de bouillon 100g de hadock 1 petite carotte 1 grand verre de lait (pas comme dans les kinder... [Lire la suite]
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