24 mai 2007

Financiers tout ronds à la framboise et cuisses un peu moins rondes ;).

C’est une recette du Tome 2 de « c’est moi qui cuisine, Oui Chef ! ». J’adore ce petit livre avec de belles photos et des recettes toutes simples mais vraiment appétissantes. Etrangement il n'est pas, contrairement à ce que peut laisser penser le titre, écrit par Cyril Lignac. Alors bien entendu les financiers de la recette ont la vraie forme de financier mais ce n’est pas parce que je n’ai pas les bons moules que j’allais me priver de ces petits gâteaux. De plus la recette de base n’est pas à la framboise mais... [Lire la suite]
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23 mai 2007

Barres de céréales abricot/coco/chocolat

J’ai craqué pour le petit livre Marabout « carrés gourmands », il faut dire qu’a 2 euros 90 ce n’est pas lui qui va me ruiner ;) J’ai, dès le premier soir testé, l’une des recettes de barres de céréales et je ne le regrette pas du tout. Elles sont délicieuses, bien parfumées, croustillantes et d’une simplicité enfantine à réaliser. Elles n’ont rien à voir avec les barres de céréales du commerce que je trouve « poisseuses » et trop sucrées. J’ai juste légerment changé la recette car, comme beaucoup, je suis incapable de... [Lire la suite]
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12 mars 2007

Biscuits moelleux au potiron et au chocolat

Maman m’avait donné un potiron la semaine dernière (merci Momo:)), une partie s’est transformée en soupe. Il m’en restait une bonne moitié, souvent je fais une tarte mais cette fois ci j’avais envi de changer un peu. Je me suis souvenu des cookies au potiron d’Omelette, qui m’avaient mis l’eau à la bouche lors que leur publication. Je suis donc partie de cette idée de potiron dans des biscuits, j’ai re-bidouillé la recette des biscuits de Grand-Mère, en ajoutant bien sure du chocolat (difficile de faire sans hihihi) pour... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Biscuits de grand-mère version Matcha

C’est à la base une recette de ma grand-mère, qu’elle avait elle-même recopié dans un magasine féminin il y a plusieurs dizaine d’années (quelque chose comme « femme d’aujourd’hui »). Ces petits biscuits ont toujours un franc succès. Ils sont idéals avec un thé ou très pratiques à emmener au travail pour une pause gourmande. Et en plus ils sont tellement vite fait ! Bien entendu je n’ai pas pu m’empêcher de varier la recette. C’est une manie incontrôlable chez moi. Pour la recette originale... [Lire la suite]
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